Je vous retrouve avec une nouvelle recette toute simple, parfaite pour la Saint Valentin : des roses feuilletées aux pommes (ou Apple Roses).
Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de :
- 10 min pour la préparation
- 30 min pour la cuisson
- 2 € environ pour les ingrédients :
- 1 grosse pomme
- 1 pâte sablée
- du miel
- le jus d'un demi citron
Commencez par couper la pomme en deux et retirez le trognon, coupez chaque moitié en fines lamelles et plongez les dans un récipient adapté au micro-ondes. Ajoutez le jus d'un demi citron et faîtes cuire 5 minutes environ à 700 Watts.
Pendant ce temps, déroulez la pâte sablée et découpez les bords pour obtenir un carré que vous recouperez ensuite en 4 bandes de pâtes (ou plus en fonction de la taille de vôtre pâte).
Étalez légèrement les bandes de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis, à l'aide d'un pinceau, déposez du miel liquide sur la pâte. Sortez les lamelles de pommes du micro-onde et déposez les sur la moitié supérieure de la pâte en les chevauchant et en les faisant dépasser comme sur la photo puis repliez le bas de la pâte sur la base des pommes et rouler en serrant la bande sur elle-même. Déposez les roses dans des moules à muffin et enfournez pendant une trentaine de minutes à 200 °C.
Et voila un joli bouquet de roses pour partager avec ceux que vous aimez ! Vous pouvez les déguster avec une coupe de Cidre, on a opté pour du Sassy rosé, une marque 100% française qui revisite le cidre et c'est top !
Bonne Saint Valentin à tous !
Enjoy !
Aurélien
