Bonjour les Cookies !
Aujourd'hui je vous présente la recette du Lemon Curd (pâte de citron) maison que vous pourrez conserver pendant un mois au réfrigérateur, ce qui revient beaucoup moins cher que d'acheter un pot dans le commerce et en plus vous savez ce qu'il y a dedans !
Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de :
- 5 min pour la préparation
- 4 min pour la cuisson
- un pichet MicroCook Tupperware
- 2 € environ pour les ingrédients :
- 4 citrons jaunes
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 15 g de Maïzena
Dans le pichet MicroCook, battez les œufs en omelette, ajoutez le jus de 4 citrons et les zestes de 2 citrons, le sucre, la maïzena et le beurre en morceaux en mélangeant entre chaque ingrédient. Enfournez au micro-ondes pendant deux fois 2 min à 750 W en mélangeant après chaque cuisson. Répartissez la préparation dans 2 pots (type confiture), laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.
Vous pourrez ensuite utiliser votre Lemon Curd maison pour garnir des fonds de tartelettes, décorer vos cupcakes, garnir vos macarons, accompagner vos crêpes ou vos gaufres ou l'offrir à vos proches !
Je vous retrouve demain avec une nouvelle recette pour mettre en valeur ce produit !
Aurélien
bonjour,
RépondreSupprimerDans quel livre tupperware trouvez vous cette recette?
merci et très beau travail!
sylvia
Bonjour Sylvia,
SupprimerJ'ai trouvé la recette sur internet, je ne sais pas dans quelle livre elle a été publiée, c'est une bonne question.
Merci ;)
Bonjour,
RépondreSupprimerEst ce obligé d'avoir ce pichet ? Qu'a-t-il de spécial ?
Bonjour et merci pour cette question :)
SupprimerNon ce n'est pas obligatoire mais conseillé. En effet ce pichet est spécialement conçu pour préparer, cuire, cuisiner des plats ou des aliments au Micro-Ondes. Son design spécifique favorise la pénétration des ondes pour une cuisson optimale et homogène des aliments. Il supporte des températures de -25°C à + 200°C et peut donc aller au réfrigérateur, au congélateur et au micro ondes. Les aliments ne collent pas à la cuisson grâce à l'utilisation de matériaux lisses. Il existe en 1l et 1,5l et permet de préparer de gagner du temps dans la cuisson des aliments, de préparer des plats et des desserts comme le curry d'agneau ou les îles flottantes en un rien de temps ! Contrairement à d'autres récipients, ce pichet ne se déformera pas et restera comme neuf si vous en prenez soin, il est garantit 10 ans après l'arrêt de la fabrication comme tous les produits Tupperware ! J'espère que cette réponse vous satisfait, je vous invite à visionner des vidéos de présentation pour plus d'informations, bonne soirée !